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貸切。
e0077200_166262.jpg今日は貸切の日。
私たちのレストランではごくまれに
貸切の日がある。
といってもレストランを貸しきるには
最低100万円!!
なんともビックリ価格ではある。
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今日はいつもと違い、
フルコースの料理でなく、料理実演を
メインにレストランで行う
今までにないスタイルでした。
今日のパーティーのレイアウト→

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すべてが初めてのことで非常につかれました。
e0077200_16484442.jpg昔はよく立食パーティーで実演に出て行ったので懐かしく感じました。
しかし、
今日は一日裏方に専念する事に。
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人前で話すのが苦手な僕にとっては良かったけど実際裏方にいると
なにやら拍子抜け。
気を使った僕にボスが
ようすを見てこいと言ってきた。
e0077200_16581677.jpgせっかくなのでカメラを持って会場に。
まだお客さんがいるのに記念に何枚も写真を撮っちゃいました。

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何より料理をうまく出すことが出来
お客さんも喜んでくれて一安心。
忙し、難し、けど楽しい一日でした。
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by daidai523 | 2006-06-06 17:13 | 料理
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