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技術対鮮度
この前解禁になったしらす漁。
近くの港で取れたてのしらすをどんぶりで食べさせてくれる。
新鮮だから食べれる生しらす。
新鮮、やすい、そしてうまい。
われら料理人がたちうちできるのかなぁー。
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by daidai523 | 2008-04-13 19:20 | 日々
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