Click for バンフ, Alberta Forecast Click for バンフ, Alberta Forecast ★最近の物欲★ 気になっているこの商品さてどうする? ここをクリック → →     
アミューズ
今日のアミューズは
Turnip with Spinach and Chicken farce
Roasted Red pepper sauce.
e0077200_1520517.jpg

こかぶをくり貫いてイタリア産のプロシュートとブイヨンでゆっくり煮込み
チキンのムースにほうれん草を入れ、こかぶに詰めて蒸し揚げました。
ほうれん草があざやかな緑色を出し、
チキンがほうれん草の旨みを引き立てます。
そしてプロシュートの旨みを吸い込んだカブはやわらかくて最高ですよ
[PR]
by daidai523 | 2008-09-26 15:30 | 料理
<< にんじん のんびり >>